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爱心便当的做法

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爱心便当

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女儿上初中了需要住校，对于第一次离开家里住外面的她是一个新的考验，入住前哭了一天，入住后哭了三天，终于等到星期三学校对家长开放可以去看望她，前一天问她想吃什么菜，女儿答“只要是妈妈你做的都行”！唉……心都酸了……

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10-30分钟 | 切墩(初级)

莲藕一小节

、

猪上肉 150克

、

芹菜 120克

、

胡萝卜 100克

、

黑米一小把

、

白米 80克

、

老豆腐半块

、

杏鲍菇半条

、

猪肉青 100克

、

橄榄油适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

葱一根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
莲藕和猪肉剁成肉饼，加入适量盐和酱油；（隔水蒸熟，熟后散上葱花再蒸一分钟）
步骤2/8 点击查看大图
黑米和白米洗净加入适量清水一起隔水蒸熟（我是把米和肉饼架在水煲里一起蒸）；
步骤3/8 点击查看大图
杏鲍菇切粒待用，老豆腐切粒油锅煎熟下老抽起锅待用；
步骤4/8 点击查看大图
胡萝卜芹菜切粒白勺捞起待用；
步骤5/8 点击查看大图
油锅炒香肉青下杏鲍菇炒至半熟接着下胡萝卜和芹菜，洒上适量盐和酱油出锅；
步骤6/8 点击查看大图
先把菜装入饭盒（这样菜汁不会直接沁入米饭去）；
步骤7/8 点击查看大图
扣入蒸好的米饭伴上老豆腐丁；
最后一步点击查看大图
盖上蒸好的莲藕肉饼完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-12

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