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人见人爱：紫薯蜂蜜香蕉煎饼的做法

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人见人爱：紫薯蜂蜜香蕉煎饼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

紫薯 6个

、

香蕉 2根

、

鸡蛋 1个

、

面粉 200克

、

牛奶适量

、

白糖少许

、

蜂蜜少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备：部分要用的紫薯去皮
步骤2/9 点击查看大图
剩下的紫薯连皮洗净，反正要蒸了吃，一起哈，省燃气费
步骤3/9 点击查看大图
入高压锅，加清水；去皮那几个放上层，隔水蒸，蒸熟的紫薯
步骤4/9 点击查看大图
切成小块入料理机，加牛奶，打成泥
步骤5/9 点击查看大图
面粉里加鸡蛋，加紫薯泥，同时加剩下的牛奶进去，不够，加清水，加少许白糖，搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
煎饼：锅中刷一层薄油，取面糊糊
步骤7/9 点击查看大图
晃下锅子，让面糊均匀铺在锅底
步骤8/9 点击查看大图
开火，大火先，等面糊糊开始成型了，小火继续5秒左右，用手迅速翻面，加热2-3秒
最后一步点击查看大图
切好的香蕉片，将面饼再翻面过来，放上香蕉片，可以淋上少许蜂蜜，卷起来即可

小贴士

1、紫薯如果不是高压锅，可以去皮切小块更容易熟哈，隔水蒸或者微波炉加热 2、拌面糊糊的时候牛奶不够再加点清水就是了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-06-17

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