芸豆煲猪蹄
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烹饪步骤
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步骤1/4
猪蹄洗净,放入加了料酒和葱姜的水中焯1-2分钟,捞出出去血水和浮沫。
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步骤2/4
砂锅中加入适量的清水,加入葱姜、花椒、大料和少许的料酒,烧开。
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步骤3/4
加入猪蹄和洗净的芸豆。
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最后一步
小火慢炖至猪蹄和芸豆熟烂。
小贴士
这款我喜欢清汤的,如果喜欢加点酱油的朋友,可以根据自己的口味来加调味料。还是那句话,适合自己的才是最好的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2009-11-26
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