嘎嘣嘎嘣脆:蔬菜虾仁煎米饼
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烹饪步骤
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步骤1/3
油菜切丝、胡萝卜切丝、鸡蛋打散成蛋液,虾仁用少许胡椒粉、料酒腌10分钟
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步骤2/3
将蔬菜、虾仁与米饭混合,加入盐调味,倒入蛋液,一边倒一边搅拌,以米饭都握成团为宜
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最后一步
锅中倒入一些油,油温后,将米饭握成团再按压成薄饼,放入锅中,一面煎金黄后翻过来煎另外一面即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-05-23
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