西红柿鸡蛋拌饭——一个人也要好好吃饭
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烹饪步骤
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步骤1/3
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西红柿洗净切块或者片,随自己喜欢,鸡蛋加入少许色拉油打匀,这样口感较好,也可以加入少许水和淀粉!记得放黄酒或者料酒,去鸡蛋的腥味!
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步骤2/3
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先炒鸡蛋,热锅凉油,这样鸡蛋不老,鸡蛋成形捞出,再倒入少许油,葱花爆香,放入西红柿煸炒,然后放入鸡蛋,继续翻炒,炒至出汤汁
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最后一步
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放入米饭改小火翻炒,调味,待收汁出锅!
小贴士
善待每一种食材!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-05-06
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