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湘赣小菜：香辣萝卜干

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10分左右   |   切墩(初级)
香干萝卜 500克
、
干辣椒 5-8个
、
尖椒 2个
、
辣椒面 1大勺
、
大蒜 4瓣
、
食用油 2大勺约30ml
、
香油 1大勺约15ml
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

1、如果萝卜干过咸，可以先用清水浸泡两个小时，攥干水分后再炒制 2、出锅前试试咸淡，视情况加盐 3、这道菜可在室温下保存三天，如果需要保存更长时间，则增加油的分量，而不加尖椒和蒜末

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-05-03

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