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滑嫩黑木耳爆腰花

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豆谷
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30-45分钟   |   切墩(初级)
猪腰子 1个
、
黑木耳 30g
、
青尖椒 2个
、
红尖椒 2个
、
料酒 1大勺
、
生抽 1大勺
、
盐 适量
、
鸡精 少许
、
小葱 2根
、
姜 1小块
、
蒜 4瓣
烹饪步骤
小贴士

1．腰花要买新鲜的，一定要将白膜处理干净，否则会有臊味； 2．焯烫腰花时加入姜片和料酒，可以去除猪腰的臊味； 3．腰花变色即可捞出，时间过久口感会变老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-04-26

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