红酒味噌烩鸡翅土豆
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步骤1/5
鸡翅洗净后沸水中汆一下，过凉水备用，土豆切成滚刀块，味噌用凉开水调稀
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步骤2/5
锅中倒油，烧热后加入姜片和土豆块翻炒一会儿，再加入备用的鸡翅一起翻炒
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步骤3/5
加入红酒、适量味噌、少量水，基本保持和锅中的固体物齐平
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步骤4/5
大火烧开后转中小火煮至土豆能用筷子轻松插入，鸡翅入味
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最后一步
糖、盐调味后撒上一把葱花（用青蒜叶会更香），大火翻匀后即可起锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-04-26
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