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鲜嫩汽锅鸡的做法

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鲜嫩汽锅鸡

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天气渐凉,做个简单又营养的滋补汤吧!

食材清单加入采购清单

草原兴发绿鸟鸡一只

、

猴头菇三朵

、

花菇三朵

、

香菇适量

、

生姜少许

、

黄芪二片

、

料酒少许

、

盐少许

、

胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
绿鸟鸡一只,(过水汆一下后实际只用一半的量)。
步骤2/6 点击查看大图
将鸡斩成小块,放入凉水中烧开后将鸡块捞出洗净。
步骤3/6 点击查看大图
将鸡快、泡发好的猴头菇、花菇、香菇放入汽锅内，加入黄芪两片，生姜六片,料酒、盐、胡椒适量。
步骤4/6 点击查看大图
加入少许水,不可过满，在蒸的过程中会有水蒸汽落入。
步骤5/6 点击查看大图
准备一个稍大点的蒸锅，加水后将汽锅放入,隔水蒸40分钟。
最后一步点击查看大图
最后加点芫荽，香气四溢的汽锅鸡就ok了。鸡肉嫩滑，菌类鲜香，汤汁更是醇香滋补有营养。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-11

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