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番茄肉酱猫耳朵的做法

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番茄肉酱猫耳朵

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本来想做意大利面滴～没买到，就用猫耳朵代替啦！味道一样好！

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猫耳朵 2人份

、

猪肉馅 150g

、

洋葱 1个

、

尖椒 1个

、

番茄 1-2个

、

蒜若干

、

番茄酱 2勺

、

盐 2勺

、

橄榄油若干

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备配料，蒜头切碎末拌入肉馅中，洋葱、尖椒切丁，番茄去皮切成小块。
步骤2/8 点击查看大图
肉馅用的是猪肉，肥瘦相间的比较香！番茄建议用两个，我用的一个最后汤少了。
步骤3/8 点击查看大图
用橄榄油先把肉馅炒熟，成肉末后盛出。
步骤4/8 点击查看大图
接着炒洋葱丁和尖椒丁，依然用橄榄油，味道不错～
步骤5/8
番茄下锅，加入番茄酱两勺，盐两勺（根据口味自调），不断搅拌直至番茄融化。
步骤6/8 点击查看大图
加入炒好的肉末，洋葱丁，尖椒丁，翻炒入味，盛出备用。
步骤7/8
猫耳朵热水下锅煮熟，出锅用凉开水过水降温，并增加Q度
最后一步点击查看大图
舀上两勺肉酱，味道好极了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-11

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