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春季尝鲜--韭菜煎饺~~－春季美食

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我眉飞色舞

都说春季的韭菜最鲜嫩可口，的确是这样，这几样简单的原料合出来的鲜味令人食指大动呢！还可以加入粉丝木耳等等。 我挑的是小颗的嫩韭菜，太宽叶子的不知道是自然长的还是怎样，有了解的tx请指点下吧，谢谢啦！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
韭菜 半斤
、
鸡蛋 3个
、
虾皮 一把
、
现成饺子皮 一斤
、
姜蓉 少量
、
蚝油 少量
、
盐 少量
烹饪步骤
小贴士

1.我用的是炒菜的锅，不如平底锅受热均匀，用炒锅的tx煎的阶段需要调整中间和外围饺子的位置。 2.因为馅料都是易熟的，特别韭菜老了就不嫩绿好吃了，所以这个算是个快手菜，煎的时候就有香味飘出来，口水... 3.煎的东西 口感好，但容易上火，偶尔吃下吧:P

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-03-28

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