蒸煮苹果番薯——延缓衰老
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食物相克 1、苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。 2、甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
苹果洗净，不去皮，切成三角形。
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步骤2/3
番薯（甘薯）厚厚地削去其皮，切成半月形，用水浸泡去涩味，放在滤网上沥干水分。
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最后一步
高汤和半杯的水倒进锅里，放入盐，并放入苹果和番薯，加一点酱油和砂糖，盖上锅盖开始煮，番薯变软后，即可盛盘。
小贴士
蒸煮苹果番薯的制作要诀：
除了可以当配菜，也可以当点心，该菜风味清淡，可以品尝自然的甜味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-03-25
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