素三丝
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过完年了,吃了一肚子的美食,该消停一下,换点素菜清清肠胃了,这款素三丝色香味俱全,健康有营养,还很可口呢!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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土豆、荷兰豆、红萝卜洗净去皮。
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步骤2/3
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所有材料切成丝。
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最后一步
蒜开油锅,先将荷兰豆炒熟盛起,然后再起锅炒土豆红萝卜,放入2勺清汤烩一下使之变软绵,倒入荷兰豆同炒均匀,上碟。
小贴士
炒土豆分为爽炒和绵炒两种。爽炒的土豆切丝后用清水过几次,炒的时间不要太长;绵炒用的是我上面的办法,吃起来各有风味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-02-21
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