米纸卷煎鸡肉杂蔬
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步骤1/4
鸡胸洗净,加酱油,糖涂抹均匀,腌制2小时,平锅煎熟且两面焦黄,切条
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步骤2/4
黄瓜擦丝,胡萝卜去皮擦丝,豆芽掐掉两端。
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步骤3/4
调蘸料:鱼露一大匙,干白一大匙,盐1/4茶匙,柠檬取半个挤汁,糖一大匙,清水2大匙,调匀
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最后一步
开始包:取米纸一张(有点像小时候用的垫板- -b)。在开水里烫一下,大概3-4秒
卷饼,食用方便又美味,一直是我最钟爱的食物。卷饼有多少种?仔细数起来才发现不是道简单的题目。宽泛说来,山东的煎饼卷大葱,爬泰山的时候印象深刻;京津一带的鸡蛋摊煎饼夹油条,从小吃到大;猪头肉卷饼,肥而不腻,那叫一个香啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-01-19
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