皮蛋苋菜煲
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
苋菜去根洗净
-
步骤2/9
点击查看大图
皮蛋下水烫一下 捞出皮蛋切成小块
-
步骤3/9
点击查看大图
蒜头切碎
-
步骤4/9
点击查看大图
备好的原材料
-
步骤5/9
点击查看大图
猪油烧热,下蒜片爆香,然后下皮蛋 翻炒
-
步骤6/9
点击查看大图
加水烧开并稍熬一小会
-
步骤7/9
点击查看大图
待汤烧成淡淡的乳白色即下苋菜转小火煮几滚
-
步骤8/9
点击查看大图
可以选择的是 根据自己喜好 加入少量淀粉勾芡
-
最后一步
加盐、味精或者鸡精最后调味。然后把整个移到砂锅中。用小火继续加热。然后就可以了。
个人觉得第5步后面 可以先加入皮蛋翻炒一小会儿 然后加入苋菜翻炒过油 再加入水 感觉这样苋菜会更加鲜亮入味。另外可以把苋菜换成地瓜叶 同样可口!
注意记得用猪油哦!这样才香!哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-01-18
皮蛋苋菜煲的相关分类
皮蛋苋菜煲的相关推荐
-
椒盐虾
3765734人看过 -
迷迭香煎银鳕鱼
1912344人看过 -
红烧罗非鱼
1176406人看过 -
红烧罗非鱼
156519人看过 -
经典味咖喱牛肉饭
4844113人看过 -
麻油乌鸡
305719人看过 -
肉末韭菜炒粉丝
4142人看过 -
麻辣香锅鸡翅
1665017人看过 -
海鲜麻辣香锅
786346人看过 -
红烧牛排的做法
143514人看过 -
不辣的麻辣香锅
304654人看过 -
温州炒米粉
297390人看过