西北小酥饼
浏览 5.0万 · 收藏 340 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
和面时加入3钱食用油，揉成面团后饧4-5分钟，赶开成薄饼后撒上盐、椒盐和油，蘸匀。
-
步骤2/4
点击查看大图
将面饼卷起封口，用刀切成4厘米左右的剂子，每个剂子封口放入手心中朝一个方向拧出层次，按瘪，准备赶成小饼。
-
步骤3/4
点击查看大图
赶饼时注意稍微轻一点用力，否则层次会消失。入锅烙饼。见金黄色时可以盛出来。
-
最后一步
点击查看大图
OK了。摊个鸡蛋就可以夹着吃了，超级香。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-01-08
换个做法
西北小酥饼的相关分类
西北小酥饼的相关推荐
-
西北炒饼
47296人看过 -
经典粤菜 滑蛋虾仁
193961人看过 -
肉末豆腐
197313人看过 -
懒人版糖醋排骨
37035895人看过 -
年夜饭的压轴菜---葱爆海参（鲁菜家庭版）
165339人看过 -
肉夹馍
12553190人看过 -
红烧冬瓜
18777138人看过 -
【红油酸汤臊子面】兰州家庭版手工拉面
4294065人看过 -
秒胜川菜馆的红糖糍粑
3619115人看过 -
蒜蓉粉丝蒸扇贝
6925593人看过 -
土豆饼
24968345人看过 -
电饼铛做鸡蛋饼
224548人看过
