是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
日式猪排盖饭的做法 点击查看大图

日式猪排盖饭

浏览 4.3万 · 收藏 417 · 学做 5
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

用户已注销
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
海苔丝 适量
、
鸡蛋 2颗
、
洋葱 1颗(可不用)
、
猪里脊 2片(大里脊，切2-3cm厚)
、
白芝麻 适量(可不用，仅装饰)
、
鲣鱼粉 1/2大匙
、
酱油 3大匙
、
味醂 2大匙
、
米酒 1大匙
烹饪步骤
小贴士

1. 猪排去筋是为了炸的时候不会缩起来,拍扁是让肉的口感变嫩,而且整块猪排感觉也很大呢. 2.詹姆士说:"如果想要猪排显得更大,可以过五关,即面粉-蛋液-面粉-蛋液-面包粉." 3.海苔是整道料理的亮点之一,特殊的海味很提鲜,海苔绝对不要省哦~ 4.第二次倒入的蛋液等于是焖熟的,吃起来特别特别嫩,所以不要偷懒,一定分两次放蛋.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-12-07

换个做法

日式猪排盖饭的其他做法

日式猪排盖饭的相关分类

棒棒糖 糖葫芦 萝卜汤 萝卜 大白菜 白萝卜 更多

日式猪排盖饭的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许