拔丝山药
浏览 137.6万 · 收藏 2.1万 · 学做 153
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
山药洗净去皮，切滚刀块，用沸水烫后捞出
-
步骤2/5
点击查看大图
放入五成热的油锅中，炸熟至金黄色捞出
-
步骤3/5
点击查看大图
炒锅内放油烧至四成热（约100℃），用小火放入白糖溶化，
-
步骤4/5
点击查看大图
炒至金黄色起泡时，迅速倒入山药，翻匀糖液
-
最后一步
点击查看大图
盛入抹芝麻油的盘中，洒上芝麻，上菜时外带一碗凉开水用筷子蘸水食用
小贴士
吃的时候，小心烫嘴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2008-01-30
换个做法
拔丝山药的其他做法
拔丝山药的相关分类
拔丝山药的相关推荐
-
立冷冬枸杞蜂蜜柚子茶#立冬第一补#
155685人看过 -
韩国泡菜的秘密【自制辣白菜】正宗发酵蜜桃爱营养师私厨
9895900人看过 -
阳春面（含自制面条）
6563253人看过 -
#东古525掌勺节#孜然烤羊腿(家庭版)
179886人看过 -
简单酱牛肉
399824人看过 -
清炒菠菜胡萝卜
9187388人看过 -
#冬季滋补花样吃法#蜂蜜柚子茶
174282人看过 -
空气炸锅版烤鸡翅~
21901人看过 -
小白菜炖柴锅豆腐
52592人看过 -
雪冬的第一锅羊蝎子汤
34912人看过 -
羊排两吃—羊蝎子+肋排萝卜汤
190737人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#清炒茼蒿
2153962人看过
