红烧肉
红烧肉是道很平常的菜,只能说这道是最适合我们家众口味的。以前为了让肉更酥烂,常在高压锅焖,发现太烂了,在回锅烧干汤汁的时候总发现会变不成行,不好看,尽管味道是不错的。所以这次是直接放炒锅里炖的,色香味具全啊
下载App查看
-
步骤1/5
五花肉洗净控干水分,切小块备用
-
步骤2/5
姜切丝,蒜头切块,葱切粒,八角茴香我只放了一粒
-
步骤3/5
坐锅烧热倒一点点油,因为五花肉煸炒的时候会出油,放一点只是为了不粘锅。在油里放入少量白糖(老妈教的,说一可以上色,二来可以使肉比较容易熟),依次放入姜丝和蒜块、八角茴香煸炒会放入切好的五花肉
-
步骤4/5
等肉煸炒至变色出油后倒入料酒,要多点,生抽,老抽,再加点开水水要没过肉,水开了就调小火炖半小时左右
-
最后一步
大火收汁装盘,撒上葱花装饰
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-11
红烧肉的其他做法
-
#天猫美味妙妙屋#破防了❗️红烧肉这样做味道真的绝了
-
#中秋节还可以这么过# 竹笋红烧肉
-
#中小学生营养餐#冬瓜红烧肉
-
包生菜超好吃的红烧肉
-
超简单好吃易学的红烧肉卤肉超下饭家常菜
-
#开启冬日滋补新吃法# 土豆红烧肉
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
韭菜炒鸡蛋
9466345人看过 -
红烧肉
96049人看过 -
红烧肉
27355人看过 -
红焖海虾
35158995人看过 -
西红柿炒鸡蛋
11509028人看过 -
宫保鸡丁
4878744人看过 -
可乐鸡翅
3107614人看过 -
不用油的红烧肉烧土豆
299005人看过 -
老北京爆肚
1566087人看过 -
佛手瓜炒鸡蛋#春天不减肥,夏天肉堆堆#
4938529人看过 -
可乐鸡翅
18008人看过 -
酱香浓郁的开胃鲁菜,三步学会秘制酱焖鸡
663161人看过