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炒红果—传统做法

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炒红果是北京传统小吃，以前常做微波炉版的，图省事，其实按老法儿炒制也不算麻烦，滋味更有不同。这个方子是国宝级厨师艾老先生传授的哦～
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
山楂
、
姜末
、
白砂糖
、
盐
烹饪步骤
小贴士

盐是百味之先，加一点盐可以让滋味更厚重。加一些姜末是为了祛寒，适合在冬季食用，而且口感更丰富哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-10-25

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