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熏肉炒饭的做法

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熏肉炒饭

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30-45分钟 | 配菜(中级)

香米 1把

、

西兰花半颗

、

熏肉 100g

、

色拉油少许

、

小番茄 1粒

、

香葱 2棵

、

生抽少许

、

盐少许

、

糖少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/3
淘一把香米放褒里，劈好西兰花，切好熏肉，拿一粒番茄，洗两棵小葱，打开炉灶，上锅，开始烹调。
步骤2/3
西兰花是要白焯一下的，水里别忘了放点色拉油，目的是焯出来的西兰花鲜亮。接下来开始在锅里煸熏肉，煸熏肉的时候上小火，不要放油，类似干煸，一会就看到肉里的油渗出，这些油汁是要倒出掉的
最后一步
熏肉煸到变色，这时米已经好了，散去米的热气，让米与熏肉一起翻炒。一点点白糖，一点点葱，一点点生抽，一点点盐，装盘。

小贴士

熏肉虽然美味，但尽量要少吃；脂肪这种东西点到为止，多了是会影响你的面部和腹部的脂肪和肌肉的比例的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-11-14

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