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椒盐虾的做法

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椒盐虾

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小河虾【也可以选其他的

、

葱花

、

朝天椒

、

蒜末

、

姜末

、

盐

、

细砂糖

烹饪步骤

步骤1/4
虾洗净，用牙签从背部剃去虾线，减去虾脚和虾须，香葱切细段，朝天椒去籽切碎，姜蒜磨成粉。
步骤2/4
锅内烧热油，虾去水，把虾投入热锅中，大火炸不到一分钟以后捞出来，沥干油。
步骤3/4
另起锅放少量油，把配料放入爆香。
最后一步
再放炸好的虾，转中火，放入盐和细砂糖配料，翻炒均匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-09-18

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