葱油拌面
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步骤1/9
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先做熟酱油汁,把酱油、水、糖、2片姜一起放在锅里小火煮开
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步骤2/9
海米用盐水泡10分钟,再用清水洗干净,用锅焙干(一定不要放油)
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步骤3/9
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炸葱葱,材料顺序:大葱白丝、大葱叶丝、小香葱白段、小香葱叶,要注意低油温,后面图为效果
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步骤4/9
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20分钟效果
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步骤5/9
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30分钟效果
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步骤6/9
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40分钟效果
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步骤7/9
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大功告成成品
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步骤8/9
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趁热把油浇在海米上
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最后一步
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煮好面条,浇上熟酱油,撒上酥脆的葱
一定要低油温
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-10
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