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葱油拌面的做法

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葱油拌面

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食材清单加入采购清单

大葱 2根

、

小香葱 1小把

、

油 400毫升

、

姜 5片

、

蒜 5瓣

、

海米 100克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先做熟酱油汁，把酱油、水、糖、2片姜一起放在锅里小火煮开
步骤2/9
海米用盐水泡10分钟，再用清水洗干净，用锅焙干（一定不要放油）
步骤3/9 点击查看大图
炸葱葱，材料顺序:大葱白丝、大葱叶丝、小香葱白段、小香葱叶，要注意低油温，后面图为效果
步骤4/9 点击查看大图
20分钟效果
步骤5/9 点击查看大图
30分钟效果
步骤6/9 点击查看大图
40分钟效果
步骤7/9 点击查看大图
大功告成成品
步骤8/9 点击查看大图
趁热把油浇在海米上
最后一步点击查看大图
煮好面条，浇上熟酱油，撒上酥脆的葱

小贴士

一定要低油温

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-10

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