醋溜土豆丝
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烹饪步骤
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步骤1/4
土豆切丝, 放入冷水中泡半个小时, 滤干水. 葱切段.
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步骤2/4
锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 再把花椒捞出
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步骤3/4
放入3,4个干红辣椒, 再把滤干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会变黑
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最后一步
翻几下土豆丝, 放点醋（醋要早放哦）, 放点盐, 继续翻炒, 等土豆丝差不多熟了加入葱段, 鸡精, 拌匀了出锅.
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2010-07-26
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