补钙营养套餐
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10分左右
| 切墩(初级)
白米烂饭
、
奶香鱼条
、
净鱼肉
350克
、
蛋清1个
、
盐
适量
、
姜水
适量
、
白糖
适量
、
鸡精
适量
、
精制油
适量
、
牛奶
适量
、
黄酒
适量
、
淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
将鱼肉斩成鱼茸,加入盐、葱姜水、蛋清、淀粉拌匀后放入盘中,上笼蒸熟后取出,冷却后改刀成条。
-
最后一步
在炒锅中加入少许油,放入少许水,加盐、白糖、牛奶烧开后放入鱼条,水淀粉勾芡,淋上少许麻油即可。
小贴士
特点:色泽白净,奶香味浓。
营养价值:鱼肉蛋白质、钙质丰富。牛奶富含钙质,容易消化吸收,营养丰富。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-07-21
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