青椒番茄熘滑肉
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步骤1/5
将猪肉洗净切丝,用酱油生粉腌制备用,青椒、番茄切成小块
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步骤2/5
起锅热油爆姜,放入腌制好的肉丝翻炒,炒至肉色变白盛出
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步骤3/5
锅中放油爆香蒜,放入已切好的青椒块和番茄翻炒;片刻放盐,再倒入肉丝一起翻炒
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步骤4/5
放入鸡精
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最后一步
大火翻炒几下,即可出锅
1.猪肉尽量选取精瘦肉,里脊最好
2.青椒翻炒时间不宜过长,以免影响色泽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2009-11-12
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