是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

可乐鸡翅的做法

点击查看大图

可乐鸡翅

浏览 38.4万 · 收藏 8892 · 学做 455

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

大家都互相传授美食的做法哦，这是我的豆瓣小站： #戳链接#
希望大家有空来坐坐聊聊~ 这是我的博客， #戳链接#

食材清单加入采购清单

鸡翅 6枚

、

可乐 1厅

、

香葱 3小跟

、

生姜 5片

、

蒜瓣 3小个

、

料酒适量

、

油适量

、

盐少许

、

辣椒粉适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/5
最好在买鸡翅的时候就把鸡翅切成两段。买回来后，架锅装水，把鸡翅倒进去，水开后即可关火，把鸡翅捞出来，用刀子在表皮划两道口子，有利于入味。
步骤2/5
锅内放油，油热后加入姜爆炒，随后放鸡翅炸，最好能炸到表皮金黄酥脆，放盐（适量）、料酒（1瓶盖）、酱油2滴，接着翻炒。
步骤3/5
过后，倒可乐进去。倒多少呢，以可乐刚好盖住翅尖为宜。然后就慢慢等，等汁入味。这时候不能心急，如果可乐没熬干就收工，那绝对超难吃，也不宜熬得锅子都冒烟，那你就只能吃焦翅了~~哈哈哈哈那到底要么子样子才可以呢，就是等到可乐差不多见底，已经汤汁黏稠就OK了。在可乐快熬干的时候一定要记得翻炒，否则易糊。
步骤4/5
这时别忘了急着出锅，赶紧放蒜末，撒葱花，另外如果你还是湖南人的话，就可以根据自己口味加点辣椒粉，我就喜欢吃又甜又有点辣味的可乐鸡翅。
最后一步
然后翻炒几下，加点鸡精，就可以出锅了！

小贴士

心得：多做几次你就会发现这个一点都不难，口味的轻重，这都是根据你自己的口味来进行调整的，最重要的步骤是熬可乐收汁，熬到恰到好处，吃起来黏黏的甜，微微的辣，鸡翅的嫩，无敌的美味！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-06-24

换个做法

可乐鸡翅的其他做法

可乐鸡翅的相关分类

家常味烧仙草猪肉大葱饺子猪肉白菜饺子冬至白菜饺子更多

可乐鸡翅的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许