虾粥——冬日暖身滋补好东东
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这样的天气，特别适合吃滚烫的海鲜粥。买的天然海虾，个头挺大的。生活在海边最大的好处就是有天然的海鲜吃，而且价格也便宜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
将米放入锅中煮成白粥备用。
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步骤2/4
锅内放少许油，将姜丝放入爆香。
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步骤3/4
再放入整理过的大虾，爆香后加入少量的水。然后将粥放入煮约十几分钟。
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最后一步
起锅时放入葱花。
小贴士
1。虾一定要用油爆香,有去腥的作用，同时可增加香味。
2。粥放入后，可以再倒适合油下去，搅拌均匀。这样煮出的粥会香滑，而且不粘锅．
３．虾洗净后，一定要在背部开小刀，取出沙线．
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2009-11-10
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