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麻油鸡的做法

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麻油鸡

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1小时以上 | 切墩(初级)

三黄鸡 1只

、

姜适量

、

盐少许

、

香油（最好是黑芝麻做的）少许

、

冰糖适量

、

米酒少许

烹饪步骤

步骤1/3
鸡肉洗净切块。入冷水中煮开，冲冷水。
步骤2/3
锅中倒入香油，煸香姜片，加入鸡块，大火翻炒。
最后一步
加少许冰糖，倒入米酒。烧开后换到沙锅中，调味，小火再炖约40-60分钟。

小贴士

提示：可以将米线煮熟后配麻油鸡吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-11-09

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