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金玉瑶池

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30-45分钟   |   配菜(中级)
南瓜 约2两
、
鸡蛋 2只
、
虾 6只
、
菜心粒 少许
、
鸡汤 少许
、
盐 少许
、
生粉 少许
、
生抽 少许
、
胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

1、鸡蛋和南瓜汁的份量视情况和口味而调整，宜稀不宜绸； 2、如果没有搅拌机，也可以用勺子把熟的南瓜压烂，再逐渐加入清水，也可以取得南瓜汁； 3、因为南瓜汁已熟，蛋液蒸的时间不宜过长，否则影响口感； 4、南瓜汁蒸蛋不但美味，而且很健康，就算不加虾仁也可以，只要在南瓜汁里加适量盐即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-11-04

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