奥利奥酸奶黑梅慕斯
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步骤1/10
50g奥里奥饼干放入保鲜袋中用擀面杖压碎
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步骤2/10
30g黄油融化后与饼干屑拌匀，倒在蛋糕模中压平压紧放入冷冻室中
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步骤3/10
准备酸奶500g，鱼胶粉两勺放入1/4杯水中，温火融化，倒入酸奶中拌匀晾凉
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步骤4/10
鲜奶油分三次加入总量是50g的白糖打发
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步骤5/10
晾凉的酸奶倒入打发好的鲜奶油中拌匀
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步骤6/10
拿出蛋糕模，把办好的慕斯料倒入模中
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步骤7/10
把表面抹平，然后放入冰箱冷藏室1－2个小时
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步骤8/10
另取三勺鱼胶粉加适量水温火化开，晾凉
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步骤9/10
黑梅罐头糖水倒入鱼胶粉液中拌匀，拿出蛋糕模，倒入前述液体
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最后一步
蛋糕模放入冰箱冷藏两个小时以上，脱模
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2009-11-03
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