微波炉冰皮月饼
做月饼呢,最重要的就是开心~没有模具不要紧,月饼的托盒、果冻盒都可以用得上~~
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步骤1/9
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称取好原材料。
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步骤2/9
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牛奶加入糖粉,玉米油,用打蛋器搅打均匀。
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步骤3/9
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筛入澄粉和糯米粉,搅拌均匀,静置半个小时。
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步骤4/9
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将冰皮粉糊放进微波炉,先低火叮2分钟,再中高火叮一分半,期间取出搅拌两次。
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步骤5/9
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冰皮面团放凉到不烫手后揉匀。
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步骤6/9
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将面团分成9个小剂子。
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步骤7/9
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同时准备好绿豆馅。
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步骤8/9
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冰皮面团包入绿豆馅,沾上熟糯米粉。
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最后一步
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模具沙上熟糯米粉,然后抖去多余糯米粉,放入饼胚,挤压成型。
糯米粉用微波炉中高火叮3、4分钟就成了熟糯米粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-10
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