豆腐盒子
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步骤1/7
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先把胡萝卜,洋葱,西芹,姜切碎,加肉泥和鸡蛋,放油用锅炒熟,加入适量盐和鸡精,炒熟后盛出备用。
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步骤2/7
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准备好油豆腐,一定要买大的,规则点的。
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步骤3/7
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用剪刀沿着油豆腐的一个面剪开,剪三个面即可,留一个面,效果做出来类似带盖的盒子。
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步骤4/7
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将炒好的馅塞到豆腐里,因为豆腐里是软的,很容易塞进去,用力塞的满满的即可,最后吃的感觉是一半豆腐,一半菜的味道。
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步骤5/7
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用牙签从中间将开口的那个面串好。
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步骤6/7
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剪去伸出来多余的牙签
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最后一步
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最后在锅里放入少量的油煎热即可,喜欢吃香的童鞋可以用油炸,做出来是外焦里嫩,相当好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-09
豆腐盒子的其他做法
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