茄汁豆豉虾
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步骤1/5
虾洗好 身上切一个小口子 以便入味（本人像素不好 上传的成品卖相不好 大家见谅哈）
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步骤2/5
油放入锅 大火 放入切好的葱姜蒜 爆炒
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步骤3/5
放入虾 依然大火 翻炒几下加入一小点盐 再接着翻炒 然后放入两勺料酒 根据个人口味放入适量白糖 但是不可多放
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步骤4/5
翻炒均匀后 放入老干妈或李锦记豆豉 根据个人口味多加一些或少加一些都是可以的 接着炒匀
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最后一步
最后 放入番茄酱 本人喜欢多放 这也是根据个人口味的哦 然后放少于味精或鸡精 炒匀就可以出锅啦 特别注意的是 虾熟的快 所以要快点炒 否则虾肉就没有那么嫩啦！～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-09
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