苹果醋
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北京的天气如同孩儿的脸,一天可以经历从夏天到秋天。一天貌似短暂,其实也很长很长,有些人瞬间改变,有些事瞬间发生,即使是一瞬间也可能让你终身难忘,不过时间是剂良药,让你愈合,让你清醒。时间还可以让食物发酵,让简单的食材变成更令人惊叹的美味。比如葡萄酒,奶酪等等,当然还有家常的咸鸭蛋,乃至我们爱吃的泡菜。经过食材的搭配,时间的沉淀,一点点变成了经久不衰的美食。我今天要做的苹果醋,也是这样需要时间改变的“佳酿”。 自己做的苹果醋,可以感受到成功的喜悦,还能感受到有香甜的苹果味道,我最喜欢的一种喝法就是,把苹果醋从冰箱拿出来,放上冰块,冰鲜酸爽极其过瘾,当然怕酸的童鞋,喝的时候可以加水1:1的比例,或者加蜂蜜口感更是比那些冰饮还好,好喝,开胃、减肥,做法又简单。关键咱们都用的真材实料哈!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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先将苹果洗净,擦干表皮的水分。
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步骤2/5
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用刮皮器去苹果皮,再一层层地削,这样可以让苹果更发挥味道,剩下的苹果核不要放在里面
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步骤3/5
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削好的苹果放入密封性能好,耐酸碱的特百惠2升纤巧壶中
步骤4/5
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发布于 2013-09-09
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