豆豉鱼块
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步骤1/10
准备鱼肉100克洗净
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步骤2/10
切成块泡在啤酒中20分钟
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步骤3/10
放入淀粉，使鱼肉均匀的裹上淀粉
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步骤4/10
锅中放油，油热后，倒入鱼块
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步骤5/10
炸至金黄色
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步骤6/10
将葱，姜，蒜切末，尖椒切段，豆豉备用
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步骤7/10
锅中重新放油，倒入葱姜蒜末
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步骤8/10
倒入红椒段和八角爆香
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步骤9/10
倒入豆豉，煸出香味后
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最后一步
倒入鱼块。加入白糖，和盐，淋上少许啤酒20ml，啤酒干后，即可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2009-10-21
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