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西瓜排骨汤的做法

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西瓜排骨汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨

、

西瓜皮

、

生姜

、

米酒

、

食盐

、

白醋

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
排骨斩件，冷水下锅，煮开撇去血水浮沫，捞出备用。炒锅下少油，下排骨炒香，炒干水汽。
步骤2/3 点击查看大图
砂锅加入热水，放入排骨，姜片，米酒和少许白醋，大火煮开转中小火煮60分钟。
最后一步点击查看大图
西瓜皮削去绿衣，切小块，加入砂锅，再煮20分钟，出锅前加盐调味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-09

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