生滚螃蟹粥
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每年中秋都是吃螃蟹的好季节，今年家人送来了很多新鲜的海蟹，要想短时间内吃完不是件容易事，也无法长时间保存，于是，做好的方法就是煲粥！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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大米淘洗干净，再加抹过大米的水，静泡数小时，一般都是头天晚上泡，第二天用
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步骤2/4
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砂锅内加水，等水开后，加入砂锅水量十分之一的米，在等大火烧开，转成小火滚一小时，期间时不时搅动锅底，以免扒锅
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步骤3/4
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将两只梭子蟹斩件，生姜切末，小葱切碎备用
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最后一步
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等锅里米花全部熬开，下入螃蟹加入盐和胡椒调味，再次大火煮开，既可出锅！装碗时撒上葱花！号和养生的砂锅粥就要好啦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-08
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