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清蒸武昌鱼的做法

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清蒸武昌鱼

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武昌鱼一条

、

黄葱一根

、

李锦记蒸鱼豉油适量

、

老姜适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鱼放入料酒抹匀，把老姜和葱放入鱼肚腌制一刻钟，剩余的葱切丝备用
步骤2/4 点击查看大图
锅里水烧开，把鱼放入盘子入锅蒸(一定要开水下锅哦！这样才好掌握时间防止肉质变老
步骤3/4 点击查看大图
在蒸好的鱼肉上淋上蒸鱼豉油，撒上葱丝.锅里烧油把烧热的油淋在葱丝上即可.(不知道是不是我把火开得太大，鱼肉有点蒸烂了)
最后一步点击查看大图
可以享受美味啦！

小贴士

蒸鱼时间一般八到十分钟，时间过久肉质会变老.基本八分钟就可以了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-08

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