炸蔬菜饼子
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本来是打算做菜丸子的(>_<),结果做成菜饼子哈哈⊙▽⊙
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
胡萝卜刨丝,高丽菜切丝,放盐腌制出水然后把蔬菜里的水挤出
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步骤2/3
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把豆腐捏碎(老阿姨做的手工豆腐超香的),混合进蔬菜丝里搅匀,同时加入葱花继续搅.等几样菜充分融合在一起开始调味,加入盐、糖、鸡精、胡椒、几滴酱油
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最后一步
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用勺子乘出一块块的炸,炸成金黄色就可以食用啦,外酥里嫩哦!
小贴士
放豆腐是为了口感和营养,放淀粉是为了成型而且外面炸得酥脆,最终做好真的很好吃啊!外酥里嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-07
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