美味寿司
由于我亲爱的妹妹要吃寿司，特地牺牲了中午睡觉的时间，作出漂亮的寿司给她和她可爱的室友们饱口福。。。 心情好美~
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步骤1/12
先煮饭，和平时煮饭一样就行。
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步骤2/12
等饭熟这段时间就可以准备馅料了...
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步骤3/12
蒸蟹柳，注意不要用水煮，否则会烂掉的。
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步骤4/12
把黄瓜、胡萝卜切丝。（胡萝卜不敢生吃的话用水焯一下比较好）
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步骤5/12
把鸡蛋打入碗中，加盐（喜欢的话可以加点糖），打成蛋液。在锅里放一点点的油，倒蛋液进去，摊成蛋皮，最后切成条状。顺便把蟹柳也一分为二。
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步骤6/12
饭熟了，乘入大盆中，加入适量的寿司醋，搅拌到均匀。（至于比例，自己喜欢咯~搅拌时可以试试口味）
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步骤7/12
将紫菜（或海苔）摊平在竹帘上，把米饭均匀的铺在上面，可以用勺子摊米饭。
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步骤8/12
在米饭上铺上一层薄薄的肉松。（喜欢吃辣的话可以抹上些芥茉）
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步骤9/12
然后逐一摆上切成条的黄瓜、蛋条、、胡萝卜、蟹肉、火腿肠。
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步骤10/12
用竹帘把东西都卷起来，卷紧、压实；
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步骤11/12
最后用刀切成小卷就好了。（注意切时刀一定要抺上醋或是水，不然会切不好的，因为米饭发粘，会沾在刀上的。
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最后一步
将切好的寿司摆盘即可。
吃寿司时如果觉得不够味，可以再沾点青芥根或是寿司酱油吃。
上边的方法看起来很多，其实很简单的，只是我写得详细罢了。大家一步一步做，很容易的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2009-10-13
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