红烧鲅鱼
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烹饪步骤
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步骤1/5
将鲜鲅鱼切成薄片。
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步骤2/5
锅中加适量油，加葱、姜、干辣椒、一匙老干妈豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。
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步骤3/5
煸出香味后加水、盐。
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步骤4/5
水滚后倒入鲅鱼。
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最后一步
炖到把汤收干，加入蒜苔、鸡精翻炒几下，即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2010-06-13
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