清炖嘎鱼汤
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这种貌似黄辣丁的鱼,在超市叫嘎鱼不懂,反正就是他。肉质很嫩,刺少,适合孩子。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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嘎鱼嘴大,洗的时候很好洗,锅中放油,稍微煎一下鱼
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步骤2/4
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放水,淹没鱼。大火烧开小火炖。
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步骤3/4
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鱼很嫩,容易熟。汤变白,加入小蘑菇。放盐调味。
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最后一步
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出锅,一人一碗汤一条鱼。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-07
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