香炸米饭团子--让剩饭变得更美味！
每次看到吃剩的饭菜，都会想到《料理仙姬》里阿仙很虔诚温柔地对着食材说：变得更好吃~变得更好吃~认真对待每一次料理，才对得起辛苦劳作的人们和在大自然奋斗长大的生物。一起来做这道简单好吃的剩饭团子吧！
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步骤1/6
肉糜加入生粉、酱油、少量盐腌一下。
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步骤2/6
剩饭盛出搅拌散些，倒入肉糜与米饭混合
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步骤3/6
用勺子舀适合自己手掌量的米饭放在掌心，两手反复交握，直到丸子成型。不要太大哦~里面会不熟。
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步骤4/6
团子表面均匀裹上一层蛋液，油烧热后保持中小火，将滚满蛋液的团子入锅炸~
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步骤5/6
一次不要放入太多颗，期间要不断翻动，表面金黄后才出锅（如果掌握不好火候，可以先炸一颗看看里面熟的程度）
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最后一步
最后炸完的团子可以配沙拉酱或是香醋吃哦~个人喜欢章鱼小丸子的口感
1.握团子之前手上沾点面粉，米饭不容易黏手 2.团子太小不好握哦~差不多贴合自己两手相握的大小 3.肉糜切忌太多，不容易熟而且也腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-07
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