西贝妈妈辅食8M+「鸡肉松」
适合8个月以上宝宝食用
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步骤1/15
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鸡胸脯肉洗净，放入炖锅中；
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步骤2/15
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加洋葱；
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步骤3/15
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加蒜，姜，葱。炖锅熟炖烂为止；
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步骤4/15
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煮熟的鸡肉沥水后，撕成小丝；
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步骤5/15
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我是直接拿叉子勺捣碎的；
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步骤6/15
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把鸡肉丝放入平底锅，小火炒干；
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步骤7/15
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要不停搅拌防止粘锅，建议使用平底不粘锅，受热比较均匀；
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步骤8/15
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一定要炒的特别干才香醇，而且不容易坏，保质期长；
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步骤9/15
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炒干后的鸡丝装入干磨杯中打碎；
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步骤10/15
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干磨第一遍效果
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步骤11/15
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干磨第二遍效果，大月龄宝宝到这一步已经可以了；
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步骤12/15
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干磨第三遍效果，相当细腻，7个月以上宝宝就可以拌在辅食中吃；
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步骤13/15
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肉松不会沾盆，说明水份非常干燥，如果挂盆说明水份大，自然重量会重许多，所以说肉松不是重量越多就越好的；
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步骤14/15
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空盆217克；
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最后一步
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加肉松270g，750g鸡肉=53g鸡肉松
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-06
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