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咖喱蟹的做法

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咖喱蟹

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30-45分钟 | 配菜(中级)

蟹: 二只

、

洋葱半个

、

盐少量

、

椰奶适量

、

淀粉少量

、

牛奶适量

、

咖喱粉适量

烹饪步骤

步骤1/5
先把蟹杀掉，洗干净，再剁成四块，把螃蟹腿也剁开，裹上干淀粉
步骤2/5
然后下油锅煎会，等到变色盛在盘里。
步骤3/5
油锅里放入切碎的洋葱，炒得变色，再倒入咖喱粉，小火慢慢炒匀，炒出香味，
步骤4/5
把蟹倒入锅里，翻炒至上色，再倒入牛奶和椰奶，加了点炼奶或糖，火烧开了转小火慢慢熬
最后一步
再加点盐，然后出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-09-12

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