比萨饼皮
如果想回家半小时内吃上比萨的童鞋们,就提前做好饼皮冷冻起来,需要时解冻放上自己喜欢的馅料再烤下就行了。来吧,勤快就有好饭吃哦!
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步骤1/6
酵母粉用温水搅匀。
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步骤2/6
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面粉过筛倒入盆中,加入溶化的黄油或橄榄油,盐,蛋黄,水混合。
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步骤3/6
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和成面团包上保鲜膜醒发至两倍大。
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步骤4/6
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醒发好再次揉面,如有条件放冰箱泠藏一晚后再用,效果很棒。
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步骤5/6
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烤盘刷薄油,将面团直接放在烤盘里用手直接推出形状,这种方法即不用刷面板,又不会赶不出厚边,而且弄出的形状和烤盘一样大。我也是偶然发现的。然后用叉子叉出均匀的排气孔。
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最后一步
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烤箱200度遇热,上火烤6分钟左右即可。
最好一次做两至三个的量,要不不好和面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-05
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