小炖豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/4
豆腐切大片待用。
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步骤2/4
洋葱切条,加辣椒面一勺、酱油三勺、香油一勺、盐半勺和成调料。
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步骤3/4
砂锅里先铺一层咸鱼干,然后摆一层豆腐,和好的调料摸在这层豆腐上,然后在调料上摆豆腐,再摸调料,如此反复,直到豆腐用完,将最后的调料洒在最上面,加水,最好没过豆腐一点。
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最后一步
开大火炖到开锅,调小火再炖二十分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2009-09-09
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