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夫妻肺片

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猛烈的芝麻菜很磁性

到过川菜馆的人也许都曾享受过这道菜的美妙；夫妻肺片片大而薄，软烂入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。不过要找齐这些原料和配料有点困难，大家可以到熟食店买卤制好的牛肉，回家根据自己的喜好做调料一拌就成，简单多了。
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
牛肉 100克
、
牛舌 100克
、
牛头皮 100克
、
牛心 150克
、
牛肚 200克
、
红油辣椒 适量
、
花椒面 3克
、
熟芝麻 3克
、
熟花生米 5克
、
青葱 1棵
、
卤料 1包
、
食盐 3克
、
豆油 3克
、
味精 3克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-06-09

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