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小平菇炒肉片的做法

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小平菇炒肉片

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小平菇 100g

、

肉 100g

、

胡萝卜适量

、

黄瓜适量

、

洋葱适量

、

蒜末适量

、

盐少许

、

料酒少许

、

湿淀粉少许

、

生抽少许

、

糖少量

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/5
肉切成小片,用盐,料酒和湿淀粉腌制下
步骤2/5
小平菇用手撕成小片,入热水中灼下沥干水
步骤3/5
锅烧热,将肉片放入过下油,看肉片白了即可捞起控油
步骤4/5
冷锅入蒜末爆香,放入洋葱炒香,接着放入小平菇,胡萝卜片用中火炒
最后一步
加入生抽,盐,糖,最后放入肉片和黄瓜翻炒片刻,加入鸡精即可装盘.好了可以吃饭啦.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-09-06

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